【京典麗緻診所】

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迷思一／運動才能消耗熱量，所以瘦身最重要的就是多運動！

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許多人會在家裡自己做麵包來吃，多數人認為「麵食是我們的傳統主食，應該很健康」，也有人聲稱「吃雜糧麵包、全麥麵包，應該很健康吧？」結果，看在肥胖專科醫師眼中卻認為，想要減重，必需進行「腦內革命」，第一步就是把家裡的麵包先扔在一邊，在減重期間要謝絕麵粉製品，即使達標之後也應儘量不吃。
肥胖專科醫師：「腦內革命」的第一步把麵包先扔一邊

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基礎代謝率其實指的就是人體每天用來維持最基本生理活動，包括：呼吸、心跳、血液循環、消化吸收、腎臟過濾排泄作用、神經傳導、維持體溫等所需的熱量。而成年人每10年BMR會降低2%至5%，雖然食量跟以前一樣多，但是能消耗的熱量卻變少了！這就是為什麼年紀越大減重就越困難的原因。

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減肥永遠最好的方法還是健康飲食與定期運動，但如果三餐有一個理想的進食時間，讓你每天健康飲食、正常吃三餐，但身體卻較不會把熱量拿去合成脂肪，無論你吃得多麼健康，但如果吃的時間不符合生理時鐘，血糖水平會比平常高18％，負責支配脂肪合成的「胰島素」也隨之絮亂，體重控制當然就更困難了。
早餐 - 6:00～9:45 

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正在減肥的人到底能不能吃呢？為了做出口感軟嫩、內餡豐富的麵包，通常都要加入很多奶油及糖份，為了讓麵包表皮酥脆，還會加入反式脂肪，反式脂肪吃多了，會提高體內壞膽固醇、降低好膽固醇，可說是血管健康的殺手。

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運動瘦身可分為：有氧運動（游泳、慢跑、打球、跳舞、騎腳踏車等）和無氧運動（重力訓練、仰臥起坐等），前者可以增強心肺功能，後者主要是鍛鍊肌肉耐力。兩者相互運用，規律進行運動，可以輔助達到燃脂瘦身效果。
另外，均衡飲食也很重要，建議改變進食順序，達到減肥效果。例如，三餐飲食先吃低GI食物，如蔬菜、胡蘿蔔，平穩血糖，之後對於澱粉類，應掌握「早餐多、午餐中等、晚餐少量」原則，除了限制甜食外，還得搭配有氧運動及肌力訓練，才能真正健康瘦。

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每個人想到的第一招絕對是少吃或不吃，想透過減少攝取熱量來達到減輕體重的效果，而最後往往卻因為長時間忌口、飢餓過度而導致暴飲暴食，造成體重回升得更快！這也是減肥會失敗的最大原因。
影響食慾的因素有很多，除了大腦中樞，也受神經系統、激素（例如胃飢餓素）、環境因素（食物可得性、氣溫）、情緒壓力、血糖濃度和其他疾病的影響。腦部的下視丘是調控飢餓感和飽足感的整合中心，若無法產生足夠的飽食信號，腦部飢餓信號將長期強過飽食信號，造成長期過度攝食導致肥胖。當胃部空空，或是血糖濃度很低的時候，胃會分泌飢餓訊號—胃飢餓素，促使下視丘分泌飢餓訊號刺激飢餓中樞進而引起進食。

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多人為了更快瘦下來，索性採取晚餐不吃的策略，以減少熱量的攝取，但，「不吃晚餐＝不可能減肥」！
 

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2017年2月28日，英國醫學期刊發表了一篇關於肥胖的論文，結論強力支持「肥胖會提高11種癌症風險」！

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雞蛋富含豐沛的卵磷酯，是腦中髓鞘的主要成分，可避免智力衰退及增強免疫能力；成分中的豐富維生素A，能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺；維生素B群可參與身體的新陳代謝。
吃雞蛋會升高膽固醇？身體出狀況才是主因

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