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「每隔10年你的新陳代謝的變化」
代謝速度快慢，攸關人的體重增減
人體熱量的消耗主要有3個部分，其中人體的「基礎代謝率」（BMR），約占人體總熱量消耗的65至70％。身體活動所需的熱量，約占總熱量消耗的15至30％。消化食物所需的熱量，約占總熱量的10％。由此可知，基礎代謝率佔了人體大部分的熱量消耗，亦即是說，代謝速度慢的人，在減肥時比較吃虧，而增加體重的機會卻比別人大。
換言之，基礎代謝就是生命力，要提升基礎代謝才能促進新陳代謝，新陳代謝是每個細胞的能量代謝運動。新陳代謝高，整體的基礎代謝才會跟著提高，在新陳代謝活躍的時候，皮膚的生活周期就會變短，可加速活化年輕細胞。皮膚細胞的代謝周期，在 20歲左右時約是28天，不過到了60歲時則延長為約100天，可見得年齡增長對於新陳代謝速度的影響。
年齡對新陳代謝出現不可逆的降低現象
臨床觀察發現，過了30歲，每隔10年新陳代謝就會降低5%，就讓我們看看從20歲開始，每隔10年，在你身上新陳代謝所出現的變化：
一、20歲時：代謝率（RMR）最高的時候
二、30歲時：30歲過後肌肉開始減少，平均每年會減少1%
三、40歲時：這個年紀正是人體開始逐步增胖的階段
四、50歲時：在這個年齡時的新陳代謝已經30歲時下降了10%
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